Calendrier de la diversification alimentaire
Quoi, à quel âge, en quelle quantité ? Voici le calendrier de la diversification alimentaire, de 4 mois à 3 ans, rassemblé à partir de plusieurs sources officielles. Là où elles ne disent pas exactement la même chose, nous le disons.
Avant de lire. Chaque enfant avance à son rythme. Ces repères ne remplacent pas l'avis de votre médecin ou de la PMI, surtout pour un enfant prématuré ou qui a un problème de santé. Ils sont valables pour un enfant né à terme et en bonne santé.
Le calendrier en un coup d'œil
| Âge | Lait | Ce qu'on introduit | Texture |
|---|---|---|---|
| 4 à 6 mois | Aliment principal : lait maternel ou infantile, au moins 500 ml par jour | Légumes cuits (carotte, haricots verts, courgette, épinards, blanc de poireau), fruits cuits ou très mûrs en compote, un peu de viande, de poisson ou d'œuf dur, matière grasse ajoutée. Tous les groupes d'aliments peuvent être proposés, sans ordre imposé. | Mixée, très lisse |
| 6 à 8 mois | Reste l'aliment principal | Féculents (pomme de terre, pâtes bien cuites, riz, légumineuses), protéines animales mixées ou finement hachées. Le repas de midi devient progressivement complet. | Nouvelles textures dès 6-8 mois : purées plus épaisses, aliments écrasés |
| 8 à 10 mois | Quatre prises par jour, dont deux repas diversifiés, et deux tétées ou biberons | Fruits mixés plus grossièrement (poire, fraise, banane, pêche). Fromage pasteurisé râpé. | Moulinée, moins lisse |
| 10 à 12 mois | Le lait peut rester en dessert | Petits morceaux fondants, aliments bien cuits. | Morceaux |
| 1 à 3 ans | Lait de croissance préférable au lait de vache entier jusqu'à 3 ans | Il mange presque comme la famille. Voir repas de 12 à 23 mois. | Variée, en morceaux adaptés |
Les sources divergent un peu sur les textures. Santé publique France conseille d'introduire de nouvelles textures dès 6-8 mois, environ deux mois après le début. La page d'ameli (qui s'appuie sur des textes de 2015 à 2021) propose le mixé jusqu'à 8 mois, le moulinée de 8 à 10 mois et les morceaux à partir de 10 mois. La page de sante.fr parle de purées épaisses, d'aliments écrasés et de petits morceaux fondants entre 6 et 12 mois. Dans le doute, avancez progressivement et parlez-en à votre médecin.
Les allergènes : plus tôt, pas plus tard
Œuf bien cuit, poisson, produits laitiers, arachide (en pâte fine, jamais entière), fruits à coque finement mixés, gluten : toutes les sources officielles lues recommandent de les proposer pendant la diversification, pas de les retarder. « Retarder ces aliments ne protège pas des allergies. » L'introduction se fait progressivement, en petites quantités. La page d'ameli indique que le gluten peut être introduit dès le 5e mois en petites quantités, puis augmenté jusqu'à 1 an. Voir aussi les signes d'allergie.
Les quantités repères
- Lait : au moins 500 ml par jour de lait maternel ou infantile (ameli).
- Viande, poisson, œuf : 10 g par jour pendant la première année (2 cuillères à café de viande ou de poisson, ou un quart d'œuf dur), puis 20 g par jour entre 1 et 2 ans (sante.fr).
- Poisson : deux fois par semaine, en variant les espèces ; les poissons panés sont exclus (ameli).
- Fruits : une compote par jour (ameli).
- Légumes : aucune quantité « idéale ». Certains bébés prennent 100 à 150 g de légumes, d'autres seulement quelques cuillères (sante.fr).
- Matière grasse : à ajouter systématiquement aux plats salés, y compris aux petits pots qui n'en contiennent pas (ameli, Santé publique France).
- Eau : seule boisson nécessaire. Les jus de fruits sont inutiles avant 6 mois (ameli).
Comment ça se passe à table
- Proposer jusqu'à 10 fois un même aliment, le temps que l'enfant l'accepte (Santé publique France).
- Ne jamais forcer ; faire confiance à son appétit et aux signes de satiété : tourner la tête, fermer la bouche, repousser la cuillère.
- Pas d'écran pendant les repas.
- Sucre : le plus tard possible et en quantité limitée. Sel : ne pas en ajouter, même aux petits pots.
- L'appétit baisse souvent pendant les poussées dentaires ou une infection virale, généralement sans gravité si la croissance reste satisfaisante.
À lire aussi
Information générale, pas un avis médical. Chaque enfant est différent. En cas de doute ou d'inquiétude, parlez-en à votre médecin, à la PMI ou à un pharmacien. En cas d'urgence, appelez le 15 (SAMU) ou le 112.